Provola Affumicata di Agerola kg.

Opinioni Provola Affumicata di Agerola kg.

La Provola Affumicata di Agerola kg. 1 è un prodotto di alta qualità, realizzato con latte fresco e pasteurizzato proveniente da allevamenti italiani controllati. Il sapore intenso e dolce della Provola Affumicata di Agerola kg. 1 deriva dalla lenta affumicatura a freddo che si prolunga per circa 15 giorni in cui il formaggio viene sottoposto all’azione del fumo di legna di castagno. La pasta è compatta, morbida ed elastica, mentre la crosta è trattata con olio extra vergine per mantenerne la compattezza durante il periodo di stagionatura che varia da 40 a 60 giorni dopo la produzione. La forma è ovoidale e il peso medio delle singole Forme può variare tra i 2kg e i 3kg. La Provaiolfa Affumicata di Agerola kg. 1 può essere utilizzato come ingrediente principale in diversi piatti della tradizione culinaria italianae anche nella moderna ristorazione creativa.

La Provola Affumicata di Agerola è un prodotto alimentare fresco e refrigerato. Ha un buon sapore affumicato e si conserva bene in frigorifero.

-weight: 1 kg -origin: Agerola, Italy -ingredients: fresh whole milk, salt, rennet -ageing: minimum 60 days in wood fire smoking houses -flavour: sweet and intense with persistent aftertaste

La Provola Affumicata di Agerola kg. 1 è un prodotto di alta qualità, realizzato con latte fresco e pasteurizzato proveniente da allevamenti italiani controllati. Il sapore intenso e dolce della Provola Affumicata di Agerola kg. 1 deriva dalla lenta affumicatura a freddo che si prolunga per circa 15 giorni in cui il formaggio viene sottoposto all’azione del fumo di legna di castagno. La pasta è compatta, morbida ed elastica, mentre la crosta è trattata con olio extra vergine per mantenerne la compattezza durante il periodo di stagionatura che varia da 40 a 60 giorni dopo la produzione. La forma è ovoidale e il peso medio delle singole Forme può variare tra i 2kg e i 3kg. La Provaiolfa Affumicata di Agerola kg. 1 può essere utilizzato come ingrediente principale in diversi piatti della tradizione culinaria italianae anche nella moderna ristorazione creativa.