NERO FERMENTO NV Polvere di

Opinioni NERO FERMENTO NV Polvere di

NERO FERMENTO NV Polvere di Aglio Nero prodotto con Aglio di Voghiera D.O.P., senza conservanti, antiossidante naturale e made in Italy è una polvere ottenuta dalla macinazione dei migliori bulbi d'aglio appartenenti alla varietà "Voghiera", riconosciuta a livello internazionale come la più pregiata. IlBulbo d'aglio Velvet, è un aglio carnoso e compatto che si caratterizza per la buccia morbida di colore violaceo scuro tendente al nero che lo rende facilissimo da spellare anche a mano; il sapore è molto intenso ma al contempo delicato ed equilibrato, quasi dolce grazie alla presenza di zuccheri naturalmente presenti nell'aglio stesso. La polvere ottenuta mantiene tutte le proprietà benefiche del frutto fresco e può essere utilizzata in cucina sia cruda che cotta per insaporire qualsiasi pietanza secondo i gusti personali; è consigliabile aggiungerla a fine cottura in modo da non alterarne le proprietà nutrizionali.

NERO FERMENTO NV Polvere di Aglio Nero prodotto con Aglio di Voghiera D.O.P. 30 gr, Made in Italy, Senza Conservanti, Antioss è una polvere di aglio nero fermentato secondo la ricetta tradizionale della Valnerina. Il suo colore intenso e il caratteristico sapore dolce-piccante sono ottenuti grazie alla lunga lavorazione a cui viene sottoposto l'aglio: dopo essere stati raccolti manualmente, i giovani spicchi vengono messi a macerare per mesi nell'aceto balsamico e infine asciugati al sole. La polvere si conserva bene in barattolo ermetico, lontano da fonti di calore e umidità; è indispensabile per aromatizzare salse e zuppe ed è ideale per insaporire pasta, risotti e carni!

La polvere di aglio nero NERO FERMENTO NV è ottenuta da aglio di Voghiera D.O.P., una specialità del territorio italiano riconosciuta a livello europeo. La caratteristica principale di questo prodotto è la fermentazione, che conferisce al frutto un sapore unico e intenso. Il processo di lavorazione prevede infatti che l'aglio sia messo in vasche con acqua salata per circa 40 giorni, dopodiché viene lasciato asciugare all'aria aperta finché non si forma la tipica crosta nera. La polvere di aglio nero NERO FERMENTO NV è quindi particolarmente indicata per arricchire i sughi e le salse, ma può essere utilizzata anche come spezia per insaporire altri piatti della cucina italiana o internazionale. Il prodotto è Made in Italy e senza conservanti: acquistando questo prodotto si contribuisce quindi al sostegno dell'economia locale.

NERO FERMENTO NV Polvere di Aglio Nero prodotto con Aglio di Voghiera D.O.P., senza conservanti, antiossidante naturale e made in Italy è una polvere ottenuta dalla macinazione dei migliori bulbi d'aglio appartenenti alla varietà "Voghiera", riconosciuta a livello internazionale come la più pregiata. IlBulbo d'aglio Velvet, è un aglio carnoso e compatto che si caratterizza per la buccia morbida di colore violaceo scuro tendente al nero che lo rende facilissimo da spellare anche a mano; il sapore è molto intenso ma al contempo delicato ed equilibrato, quasi dolce grazie alla presenza di zuccheri naturalmente presenti nell'aglio stesso. La polvere ottenuta mantiene tutte le proprietà benefiche del frutto fresco e può essere utilizzata in cucina sia cruda che cotta per insaporire qualsiasi pietanza secondo i gusti personali; è consigliabile aggiungerla a fine cottura in modo da non alterarne le proprietà nutrizionali.