Mai più al macello: allevatore trasforma la sua fattoria in un’oasi di pace

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Il mestiere dell’allevatore di bestiame, si sa, non è certo tra i più facili: si tratta di una vita fatta di fatiche e rinunce, ma soprattutto che non lascia posto al senso di affezione che si potrebbe provare per animali destinati al macello. Mike Lanigan, allevatore dell’Ontario, dopo aver svolto questo lavoro per molti decenni, […]

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Un mese da vegan: ecco cosa ho imparato

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Leggere le etichette è importante Tutti acquistano prodotti alimentari al supermercato, ma pochi sanno cosa contengono esattamente. Le etichette dei prodotti, l’elenco degli ingredienti e le tabelle dei valori nutrizionali riportate sulle confezioni forniscono informazioni importanti, e non solo per i vegani. Leggerle è importante, perché consente di sapere quali ingredienti sono presenti e in quale quantità, quali […]

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10 star dello spettacolo vegane

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Anche le grandi star dello spettacolo si sentono in dovere di proteggere gli animali e l’ambiente. Ecco alcune delle più famose.

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10 buoni motivi per fare la scelta vegana

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Perché è giusto diventare vegani e quali sono i benefici di questa scelta? Ecco i buoni motivi per cui bisognerebbe farla, per sé stessi e per gli altri.

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Cosmetici vegani: come riconoscerli e quali scegliere

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Anche se quando si parla di veganismo si parla per lo più di alimentazione, ci sono altri settori che fanno uso di ingredienti di derivazione animale. Un esempio è quello della cosmesi, i cui prodotti cosmetici vengono spesso realizzati usando sostanze chimiche, sintetiche o ottenute dagli animali, come il latte, il miele, la cera d’api, la lanolina […]

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Moda vegana: borse e scarpe in pelle vegetale

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Il mondo della moda sta per vivere una rivoluzione importante, rappresentata dall’arrivo dagli oggetti di questo tipo realizzati con materiali vegetali. L’idea di una borsa costituita da materiale vegetale nasce dalla mente di Richard Wool, ingegnere chimico e biomolecolare che opera presso l’Università di Delaware, negli Stati Uniti. L’obiettivo del suo team di ricercatori è quello di ideare un […]

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Salmone OGM: approvato ed in commercio negli Stati Uniti

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La Food and Drug Administration, ente governativo statunitense incaricato di regolamentare i prodotti del mercato alimentare e di quello farmaceutico, ha recentemente approvato il commercio dell’AquAdvantage salmon, una specie di salmone OGM ideato dall’azienda AquaBounty Technologies, specializzata nello sviluppo e nella produzione di prodotti il cui scopo è quello di incrementare la produttività dell’acquacoltura. Dopo anni di studi e ricerche, […]

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Latte vegetale: quale scegliere e perché

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Quando si parla di latte vegetale, ci si riferisce ad un tipo di bevande simili, nella consistenza e nel sapore, a quello tradizionale, ma ricavato da altri alimenti, come i cereali, i legumi e la frutta secca. Ci sono molti possibili motivi per preferirlo e consumarlo abitualmente, in quanto favorisce la salute dell’organismo e non comporta […]

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I vegani esagerano?

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Negli ultimi anni, i vegani sono aumentati considerevolmente e, insieme a loro, le discussioni e le polemiche riguardo alla scelta di vita che hanno compiuto. Attualmente, in qualsiasi spazio mediatico, dalle riviste ai giornali specializzati e non, per non parlare di Internet, ci si può imbattere in articoli che cercano di screditare la dieta vegana, spesso […]

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5 errori che ti impediscono di dimagrire

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Il metabolismo è l’insieme dei processi che consentono all’organismo di estrarre l’energia dagli alimenti ingeriti. In modo ancora più semplice e grossolano, si può dire che rappresenta la velocità con cui brucia le calorie. Un metabolismo lento, dunque, favorisce l’aumento del peso, ne rende più difficile la perdita ed impigrisce l’intestino, contribuendo a creare il gonfiore addominale. La velocità del […]

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