Pizza ai ceci vegana

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Ideata prendendo spunto da una ricetta statunitense, la pizza ai ceci è costituita da un gustoso mix di salse. Se lo si desidera la si può arricchire con delle verdure ed un formaggio vegetale cremoso.

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Pizza di semi e frutta secca ai funghi, spinaci e crema di avocado

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Originale e fantasiosa, la pizza di semi e frutta secca è una preparazione elaborata dal sapore ricco e sorprendente. La base ha una consistenza croccante, mentre la copertura di funghi, spinaci e crema di avocado morbida e speziata. Per preparare una pizza di semi e frutta secca ai funghi, spinaci e crema di avocado occorrono: – 50g […]

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Pizza alla trevisana vegana

La pizza alla trevisana è una pizza caratterizzata dalla presenza del radicchio rosso di Treviso, una varietà di cicoria dal colore intenso, dalla consistenza croccante e dal sapore amarognolo. Per realizzarla in una versione vegana e cruelty-free, è sufficiente sostituire la mozzarella con il tofu. Per preparare una pizza alla trevisana vegana occorrono: – 500g […]

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Pizza di frutta al cocco e menta

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La pizza di frutta è una preparazione molto colorata e fantasiosa, semplice e veloce da realizzare ed assolutamente salutare. La si può gustare a colazione o merenda, per fare il pieno di energia, vitamine e sali minerali, oppure come dessert al termine del pranzo o della cena. Sopratutto durante il periodo estivo, è un’autentica ed irresistibile golosità. […]

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Pizza di cavolfiori con broccoli, peperoni e funghi vegana

La pizza è il vanto della cucina italiana ed una delizia a cui nessuno deve rinunciare. Per renderla più sana ed adatta a tutti, si può preparare in un modo particolarmente originale, realizzando un impasto a base di cavolfiori da arricchire con un gustoso strato al pomodoro ed una manciata di olive, capperi e funghi. Per […]

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Pizzette farcite vegane

Per un aperitivo o uno spuntino semplice ma invitante e delizioso, le pizzette farcite rappresentano una scelta azzeccata. Si possono preparare e farcire in tantissimi modi e, sicuramente, ogni commensale avrà il piacere di gustarle. La ricetta prevede l’utilizzo della farina integrale e del lievito a coltura liquida, il cosiddetto licoli, ovvero un lievito madre idratato al […]

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Pizza vegana senza glutine

La pizza rappresenta l’orgoglio della cucina italiana e tutti devono poterla gustare senza preoccupazioni. A tale scopo, è possibile apportare delle modifiche alla ricetta originale per adattarla alle proprie esigenze senza penalizzare il sapore unico di questa straordinaria specialità nostrana. La preparazione della pizza lascia spazio ad innumerevoli possibilità, quindi ci sono molti modi per migliorarla, adattarla […]

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L’uomo che mangia solo pizza da più di 25 anni

Dan Janssen è americano, vegetariano dall’adolescenza e si nutre unicamente di pizza da più di 25 anni. Ha sviluppato, sin da giovanissimo, una profonda coscienza dei diritti degli animali ed un forte desiderio di tutelarli, così ha optato per un regime alimentare vegetariano, eliminando drasticamente la carne dalla sua dieta. Non amando le verdure, però, ha cercato una scelta alternativa che […]

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Pizza vegana preparata con la pasta madre

Essere vegani è una scelta dedicata alla salute ed al benessere ma questo, come abbiamo già dimostrato, non implica la rinuncia alle cose buone. Pur non consumando il latte ed i suoi derivati, è possibile gustare una deliziosa pizza vegana preparata con il lievito madre, alla quale basta aggiungere pochi e semplici ingredienti e tanta fantasia! La pasta […]

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