Yogurt di cocco vegano

Lo yogurt, alimento molto versatile solitamente consumato a colazione o come spuntino, può essere preparato in innumerevoli modi, usando un sacco di ingredienti che si possono ridurre in una crema da mescolare con esso oppure lasciare in pezzi. Un esempio molto delizioso è quello dello yogurt di cocco realizzato in versione completamente vegana. Per preparare 2 vasetti […]

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Caprese con fragole e avocado

La caprese è un piatto tipico della cucina italiana che trae il nome dalla celebre isola di Capri. Si tratta di un’insalata a base di pomodori, ai quali vengono abbinati altri ingredienti, conditi con olio, sale e basilico. Un accostamento originale e dal sapore estivo consiste nell’aggiungere fragole, avocado e una manciata di semi di sesamo. […]

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Tiramisù alla soia tropicale

Il tiramisù è un classico dolce italiano da sempre amato per il suo gusto ricco e per la consistenza vellutata della sua crema. Una versione particolarmente interessante e fantasiosa è quella tropicale, che combina la dolcezza e la freschezza del mango e della papaya per creare un connubio delizioso ed estasiante. Per preparare un tiramisù alla soia tropicale occorrono: – […]

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Curare il mal di testa con la frutta al posto dell’aspirina

La frutta rappresenta un vero toccasana per la salute dell’organismo umano. Grazie al loro contenuto ricco di vitamine e sali minerali, esercitano molteplici proprietà benefiche e permettono di contrastare e prevenire numerosi disturbi, patologie e malattie. Secondo uno studio, possono anche curare i processi infiammatori ed il mal di testa. I ricercatori scozzesi del Journal of Agricoltural and […]

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Curare la pelle con le vitamine

Per prendersi cura della propria pelle, è necessario mettere in atto una serie di accorgimenti che vanno da un’alimentazione corretta ad una regolare attività motoria. Inoltre, è opportuno integrare l’assunzione di alcuni elementi nutritivi al fine di contrastare e prevenire l’invecchiamento e l’insorgenza delle malattie cutanee. In questo senso, le vitamine rappresentano una vera e propria panacea. La vitamina A […]

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Smoothies alla frutta vegani

Lo smoothie è una preparazione cremosa a base di frutta. Spesso viene confuso con il frullato, ma a differenza di quest’ultimo possiede una composizione più densa ed è privo dei derivati del latte. Si possono preparare utilizzando e combinando qualsiasi frutto e rinfrescare con dei cubetti di ghiaccio. Inoltre, sono adatti a tutti, dal momento che […]

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Torta al cocco vegana

La torta è una delle più deliziose golosità delle cucine di tutto il mondo, mentre il cocco è un ingrediente gustoso e rinfrescante. Unendoli, si può ottenere un dolce straordinario e semplicemente perfetto per le calde giornate estive. Inoltre, lo si può servire in molteplici occasioni, incluso un semplice ma saporito spuntino pomeridiano. Per preparare una […]

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Il mangostano e le sue importanti proprietà nutritive

La Garcinia mangostana o, più semplicemente, il mangostano è un frutto tropicale prodotto da una pianta sempreverde originaria dell’Indonesia e della Malesia. È caratterizzato da una buccia violacea e da 4 ad 8 spicchi di polpa cremosa ma fragrante. Il mangostano possiede poche calorie ma, come ogni buon frutto, molte vitamine, sali minerali e fibre. Tra questi, […]

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La carambola e le sue importanti proprietà nutritive

L’Averrhoa carambola è un albero originario di alcune regioni equatoriali indiane ed indonesiane che produce l’omonimo e caratteristico frutto a forma di stella. Questo possiede un sapore aspro ma piacevole, che ricorda quello degli agrumi. Anche i suoi semi sono commestibili e possono essere utilizzati come ingrediente culinario. Dal punto di vista organolettico, la carambola possiede una straordinaria quantità di elementi nutritivi. Gli abitanti delle […]

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Il rambutan e le sue importanti proprietà nutritive

Il Nephelium lappaceum, più conosciuto come rambutan, è un albero originario del Sud-est asiatico che produce l’omonimo piccolo frutto ricoperto da una folta peluria rossa. La specie più comune è quella rossa, ma ne esiste anche una gialla. La polpa di entrambe è bianca, dolce e molto saporita, mentre il nocciolo non è commestibile. Il rambutan è composto […]

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