Polpette vegane di ceci e zucchine

Le polpette vegane di ceci e zucchine sono un piatto delizioso e salutare del tutto vegetale, realizzabile con pochi ingredienti in pochi minuti. Sono povere di calorie e, al tempo stesso, apportano una buona quantità di proteine, fibre, sali minerali e vitamine. Una ricetta particolarmente originale e gustosa è quella dei fusilli con polpette alla salsa marinara […]

Read More

Crostata alla zucca

Posted In: Ricette

Tag:, ,

Una crostata con una base integrale all’olio di cocco coperta da una gustosa crema a base di zucca e anacardi dolcificata con sciroppo d’acero. È un dolce invitante e dal sapore intenso, realizzato esclusivamente con ingredienti vegetali e privo di soia, oltre che a basso contenuto di grassi. Per preparare una crostata alla zucca occorrono: – 300g di farina integrale […]

Read More

Torta integrale vegana all’arancia

Posted In: Ricette

Tag:, ,

Questa torta è una perfetta alternativa per chi desidera un dolce vegetale morbido, gustosissimo e ipocalorico. L’unione del cioccolato e del succo di arancia crea una morbidezza unica all’impasto e la presenza dello sciroppo dolcifica in modo naturale e poco grasso. Per preparare una torta integrale vegana all’arancia occorrono: – 350g di farina integrale – 200g […]

Read More

Ciambelle vegane

Posted In: Ricette

Tag:,

Le ciambelle vegane sono degli invitanti e deliziosi dolcetti preparati con farina e latte di soia, coperti da una morbida glassa vegetale e arricchiti con delle scagliette di cocco. Per preparare 12 ciambelle vegane occorrono: – 250g di farina di tipo 00 – 250g di scaglie di cocco – 250g di zucchero a velo – 50g di […]

Read More

Funghi portobello ripieni di quinoa, fagioli e verdure

I portobello, conosciuti anche come champignon, sono funghi le cui dimensioni molto ampie consentono di essere impiegati in varie ricette e in vari modi. Uno di questi consiste nel riempirli con una ricca e gustosa farcitura di quinoa, fagioli, cavolo rosso, peperoni e patate, il tutto accompagnato con una deliziosa salsa verde. Per preparare dei […]

Read More

Polpette di avena e ceci al sugo di pomodoro

Le polpette di avena e ceci sono delle preparazioni croccanti e gustose, insaporite con una morbida salsa al pomodoro. Si possono servire in moltissimi altri modi, ad esempio fredde con una crema a base di panna vegetale ed erba cipollina, oppure calde con un contorno di patate o verdure. Per preparare delle polpette di avena e ceci al […]

Read More

Lenticchie al curry

Un gustoso piatto di lenticchie insaporite con una cremosa e deliziosa salsa a base di latte di cocco e spezie, quali curry, curcuma e zenzero. Lo si può accompagnare in vari modi, ad esempio con del riso per servirlo come primo, oppure con delle verdure per servirlo come secondo o piatto unico. Per preparare un piatto di lenticchie […]

Read More

Cavolfiore dorato alla curcuma e curry

Posted In: Ricette

Tag:

Il cavolfiore, tagliato e cucinato in questo modo, ottiene una crosta dorata e croccante che nasconde al suo interno un cuore morbido e delizioso. Il contenuto calorico del cavolfiore è molto basso, ma allo stesso tempo ha un buon potere saziante. Inoltre, apporta una varietà di oligo elementi importantissimi per l’organismo, primo fra tutti la vitamina C, che […]

Read More

Lingotti di tofu ai semi di sesamo in salsa di soia

Dei piccoli e morbidi lingotti di tofu arricchiti con un gustoso condimento al sapore di sesamo e peperoncino, disposti su un letto di salsa di soia. È un secondo piatto orientale e leggero. Per preparare un piatto di lingotti di tofu ai semi di sesamo in salsa di soia per 6 persone occorrono: – 300g di […]

Read More

Crostatina alla banana, caramello e cocco vegana

Posted In: Ricette

Tag:,

La crostatina al caramello e cocco è un dolce molto originale, con una base di anacardi e mandorle coperta da uno strato di datteri caramellati, delle fette di banana e una gustosa crema di cocco arricchita con dei pezzettini di cioccolato fondente. La preparazione non richiede la cottura e gli ingredienti sono tutti di origine vegetale. Per […]

Read More
Go Top